Интервал между буквами (Кернинг):
День чая. Сычевская ЦМДБ
03.12.2021
В декабре есть особенный день – День чая. 2 декабря библиотекари Сычевской ЦДБ и ЦМДБ встретились в этот день за чаем и поделились с читателями интересными знаниями об этом чудесном напитке.
Чай – один из старейших и популярнейших напитков в мире. Его история окутана тайнами и загадками.
Ученые точно не знают, какая страна является родиной растения, из листьев которого делают чай. Считается, что это Китай. Там специально начали выращивать чайные кусты в далеком прошлом, примерно в 5 тысячелетии до н.э. Причем листья растения применялись сначала в качестве лекарства, противоядия, а уж потом придумали их заваривать в качестве напитка.
Чай не только вкусный, но и полезный. Он бодрит гораздо лучше кофе и помогает бороться с хроническими болезнями.
В составе чая есть удивительный витамин P, нужный нашему организму, но самостоятельно им не вырабатываемый. Он помогает усваиваться витамину С, снижает давление.
Одно из веществ в составе чая помогает укреплять сосуды.
Среди нужных нам элементов в составе чая магний и цинк, железо и натрий, калий и фтор, медь и йод. Эти вещества помогают правильно развиваться нашему организму. Есть также нужные витамины В, Р, К и А.
В отличие от соков и газировок, чай никак не повредит фигуре.
В Китае и Японии сформировалась особая культура употребления чая. Процесс называется чайной церемонией. Это целый ритуал с множеством тонкостей.
Для проведения церемонии применяют целый набор посуды. Посуда чаще всего из керамики и фарфора, чашечки очень маленькие, но зато в ходе чайной церемонии выпивают сразу много чашек, получая от этого невероятное удовольствие.
Обязательно нужно создать атмосферу: приглушить свет, посторонние звуки. В процессе чаепития ничто не должно отвлекать от процесса. Можно включить тематическую музыку, которая поможет настроиться на умиротворение. Стол для чаепития низенький, чай пьют на полу на мягких подушках.
Говоря про чай и чаепития, нужно помнить, что любая чайная церемония основывается на почтении друг к другу, наслаждении напитком и обществом, гармонии с собой и миром, спокойствием, искренностью и чистотой поступков, мыслей и чувств. При чаепитии не принято есть, принять пищу рекомендуется за 2-3 часа до церемонии.
В России также принято устраивать чаепития с самыми близкими. Но к чаю у нас, как правило, пироги, печенья, конфеты, варенье и мед.
В мире существует больше 1500 сортов чая.
Самым популярным видом чая считается черный.
Листья черного и зеленого чая собирают с одного и того же куста, просто их потом обрабатывают разными способами.
Даже чай одного сорта может оказаться разным на вкус. Это зависит от температуры, качества воды, времени заваривания.
Сбор чайных листьев осуществляется руками. Это очень тяжелый и однообразный труд.
У напитка есть собственный праздник – 15 декабря отмечаются Международный день чая.
Больше всех чая пьют в Ирландии и Англии. В России, кстати, тоже не отстают!
Если вы будете дальше изучать историю чая, то обнаружите, что интересного гораздо больше. Оставляем вам возможность почувствовать радость новых открытий. Ну а сейчас время пить вкусный и ароматный чай с близкими и друзьями!